份量:兩個女生會吃撐(吃很飽的話就是三人份)

材料:乾香菇一兩,直徑約五公分
(一兩50元。有點太大又有點貴,下次或許買一兩30元的那種)
小竹筍兩根
59元。實際放進去的只有三分之二,下次或許買比較大的小竹筍一根就夠)
小棒腿一盒
(在超市買最便宜的,一盒51元)
市場阿伯拉麵兩人份
(一斤25元,可分六份。看兩個人的食量決定多寡)

做法:(1)乾香菇浸水6小時
(2)
竹筍切片
(3)
香菇連香菇水一起到入小湯鍋中,加水至半滿
(4)
中火煮
(5)
加入筍片
(6)
加入小棒腿
(7)
加入鹽兩茶匙(不太夠鹹,下次多放一匙)
(8)
另燒水一鍋,水滾後放入拉麵;水再滾後,待起白泡至滿鍋,轉小火,白泡消矮後停火撈麵
(9)
看電視的感冒朋友聞到香菇的香味,從外廳穿過內廳到廚房,停火,把湯琳到麵上
(10)
完成拉麵!開動!

檢討:(1)不夠鹹(但是口味清淡一點就剛好)
(2)
湯和料太多,最後喝雞湯喝到撐…

總價:約170元!
(不過因為又貪心買了蛋和上次的拉麵合計,所以兩個人各攤了100元…:P
(雞蛋是好物~心)

預告:薑絲虱目魚拉麵!(如果颱風在台北沒造成影響的話…)


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